CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL

CHULETÓN DE TERNERA DE ÁVILA

COCHINILLO COCHIFRITO

ENTRECOT DE TERNERA DE ÁVILA

LAGARTO DE CERDO IBÉRICO A LA PARRILLA

Con esparragos trigueros plancha.

RABO DE TORO AL VINO TINTO CON CANTHARELLUS CIBARIUS

SOLOMILLO DE TERNERA

Con salsa cabrales o pimienta

TIRAS DE SOLOMILLO