ZARUKA-PERÚ

Entrantes o primeros

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Anticuchos

Brochetas de Corazón de ternera, adobado con especias peruanas, acompañado con patatas y crema de rocoto.

11.00 €

Causa limeña

A base de patata prensada rellena con una ensaladilla de pollo, guisantes, zanahoria, mayonesa, etc.

7.00 €

Ocopa

Consiste en una salsa a base de huacatay, maní, queso, leche, galletas soda y ají mirasol servido sobre papas cocidas acompañado con huevo cocido y aceitunas.

7.00 €

Papa a la huancaina

Patatas cocidas con crema huancaina, lechuga, huevo cocido y aceitunas.
Crema huancaina contiene: Galletas, leche, aji amarillo, queso fresco, sal.

7.00 €

Papa rellena

Patata prensada y rebozado, relleno con guiso carne de ternera, acompañada con ensalada criolla, peruana.

8.00 €

Tamales

Hecho a base de maiz blanco y condimentos peruanos, rellenos de carne de cerdo, ají amarillo, cebolla, aceitunas, pasas.

8.50 €
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